Магний – важнейший элемент в организме человека, от которого зависит правильная работа всех, без исключений, систем жизнедеятельности. Большинство ученых сходятся во мнении, что по важности для человека магний идет сразу за кислородом, оставляя позади себя кальций и калий.

Пользу магния для человека трудно недооценить, он необходим для:

• синтеза белка, главного стройматериала для клеток организма
• для роста и прочности костей
• для правильной работы сердечной мышцы
• улучшения дыхательной функции при хронических заболеваниях
• профилактики образования камней в почках и желчном пузыре

А также для множества других процессов, происходящих в здоровом организме. Для полноценной работы человеческому организму необходимо порядка 400 мг. магния в сутки. Большую часть этой нормы содержит в себе растительная пища, богатая содержанием этого минерала:

• злаки, ячневая и овсяная крупы
• овощи и бобовые культуры
• рыба
• молочные продукты
• орехи
Недостаток магния в организме делает его незащищенным от различных инфекционных заболеваний, так как в этом случае существенно замедляется продуцирование антител. Также от недостаточного объема магния страдают мочеполовая и пищеварительная системы, ухудшается свертываемость крови, замедляется вырабатывание эстрогенов. Даже непродолжительное отсутствие магния в организме человека способно привести к необратимым негативным последствиям.

Из-за своей высокой химической активности, в чистом виде магний в природе не существует. Поэтому очень важно получать его за счет правильного рациона питания. Следует подробнее изучить группы продуктов, богатые высоким содержанием магния.

Самыми доступными продуктами, в которых имеется большое содержание магния, являются пшенная и гречневая крупы. Горох и фасоль, а также многие другие виды бобовых культур, орехи, арбузы, пшеница и ее отруби, шпинат и сухое молоко – вот самые высокосодержащие магний продукты.

Далее следуют продукты, также содержащие в себе магний, но уже в меньших объемах: это репчатый и зеленый лук, свекла, листовые овощи, а в частности салат, кукуруза, белокочанная капуста, томаты, картофель, пшеничный хлеб и морковь.

Что касается продуктов животного происхождения, мяса и продуктов его переработки, то больше всех магний содержат ветчина и печень, чуть меньше телятина, свинина и крольчатина. Порой и колбасные изделия могут служить источником магния, но только если они произведены по всем предписанным правилам и требованиям.
Следующая группа продуктов, в которых содержится магний – сыр, рыба и морепродукты, творог и сметана, простокваша, куриные яйца и шоколад.

Все эти продукты являются самыми распространенными в рационе питания человека, а, следовательно, выходит, что получать магний из вышеперечисленных продуктов несложно. Но, тем не менее, все чаще и чаще у людей в наше время встречается дефицит магния в организме. Особенно у жителей больших городов, которые зачастую живут в стрессовом состоянии. Испытывая быструю утомляемость, раздражительность и бессонницу, люди все чаще вынуждены обращаться за помощью к специалистам. Но врачи, зачастую не обращая внимание на причины таких жалоб, пытаются лечить симптомы, прописывая различные фармацевтические средства пациентам. Но нет большого секрета в том, что многие из этих препаратов способствуют затруднению в усвоении организмом магния. В таких случаях лучше вдвое увеличить потребление продуктов, богатых магнием. Кушать как можно больше натурального белка и продукты, богатые легкоусвояемой формой кальция.

Но порой складывается так, что человек сам повинен в своем плохом самочувствии, вызванном дефицитом магния, предпочитая питаться фастфудом, точек которых в России сегодня насчитывается бессметное множество. Такие продукты, как правило, содержат консерванты, необходимые для их продолжительного срока хранения, и магния они практически не содержат.

По этим причинам сегодня важно правильно составить свой рацион людям, которые хотят заботиться о своем здоровье. Больше употреблять в пищу натуральные продукты групп, которые рассмотрены выше. Но даже их достаточное употребление может привести к магниевому голоданию организма. В таком случае, к правильному питанию необходимо добавить прием витаминных комплексов, содержащих в достаточном количестве магний.

Cодержание магния в продуктах питания

Продукты, содержащие магний	ср. показатели на 100 гр
Белый хлеб	0.9 мг
Коровье молоко	12 мг
Броколли	24 мг
Говядина	27 мг
Свинина	27 мг
Селдь	31 мг
Сыр эмментальский	35 мг
Куриное мясо	37 мг
Бананы	39 мг
Кукуруза свежая	43 мг
Куриное яйцо	47 мг
Фенхель	49 мг
Шпинат	58 мг
Сыр эдамский	60 мг
Рис (шлифованный)	64 мг
Ржаной хлеб из цельносмолотого зерна	70 мг
Белый хлеб из цельносмолотого зерна	92 мг
Фасоль белая	130 мг
Овсяные хлопья («геркулес»)	139 мг
Рис (полнозерный)	157 мг
Арахис	163 мг
Миндаль	170 мг
Соевые бобы	250 мг
Кешью	270 мг
Зародыши пшеничных зерен	325 мг
Какао — порошок	414 мг
Пшеничные отруби	590 мг