Мандарин

Практически каждый человек знает, что мандарины богаты витамином С, однако не все догадываются, что эти представители семейства цитрусовых содержат большое количество витамина D, необходимого организму для профилактики рахита, и витамина К, отвечающего за эластичность кровеносных сосудов, а также витаминов группы В и Р. Что удивительно, в мандаринах не бывает нитратов. Эти вредные вещества в них полностью нейтрализуются лимонной кислотой. Из минералов в соке мандарина обнаружено большое содержание кальция, магния и калия.

Об истории

Принято считать, что мандарины были любимым лакомством правителей Древнего Китая. В то время цитрусы считались роскошью, и позволить их себе мог далеко не каждый. Человек, который приносил в дом мандарин, таким образом оказывал свое почтение и преданность.

Как выбрать мандарин?

Различают несколько разновидностей мандаринов. К благородным сортам принято относить мандарины, плоды которых имеют желтоватый оттенок и крупнобугристую кожуру. Представители этой группы теплолюбивы, поэтому выращиваются лишь в теплых странах.

Если плоды мандарина имеют оранжево-красный оттенок и покрыты пухлой кожурой, это танжерины. Как правило, они довольно кислые и имеют большое количество косточек. Этот сорт получил в России наибольшее распространение.

Самыми сладкими мандаринами принято считать Уншиу. Небольшие плоды, имеющие тонкую кожуру и превосходный аромат, кроме прочего, обычно не имеют семян.

Противопоказания к употреблению

Мандарины относятся в ряду продуктов, способных вызвать аллергию. Кроме этого, злоупотребление цитрусовыми может вызвать раздражение слизистой желудка и негативно отразиться на работе почечной системы. Не рекомендуется употреблять мандарины людям, страдающим язвами желудка, гастритами, нефритами и холециститами.

Мандарин в медицине

Помимо содержания большого количества полезных веществ, мандарины часто используют для погашения рвотного рефлекса. Выявлено его благотворное воздействие при бронхите и диарее. Кожуру мандарина врачи советуют поедать для того, чтобы увеличить срок действия обезболивающих препаратов.

Мандарин в косметологии

Косметологи давно выявили благотворное воздействие мандаринового масла на кожу человека. Именно поэтому этот компонент ста все чаще появляться в составах различных косметических средств. Масло, получаемое из мандариновой кожуры, часто используют для массажа и и профилактики растяжек у беременных.