Протеин – органическое вещество, включающее цепочку аминокислот. Он является основой мышечной ткани и значимым диетическим компонентом в питании людей. Белки в человеческом организме исполняют различные функции. Некоторые из них принимают участие в формировании цитоскелета, который поддерживает форму клеток. Весьма значительная роль при обмене веществ, принадлежит белкам-ферментам.
Чтобы рассчитать потребность в протеине необходимо знать, как происходит усвоение его организмом. Ориентировочная усредненная суточная норма в белке, усваиваемая организмом составляет 90 граммов протеина. Эта величина обуславливается скоростью метаболизма и некоторыми другими функциями в человеческом организме. Не всегда белок, который мы потребляем, полностью усваивается. Например, белок, содержащийся в куриных яйцах, усваивается приблизительно на 90%, а в рыбе только на 80%.
Чрезмерное потребление белка может привести к ряду побочных эффектов, таких как расстройство желудка или метеоризму.
С учетом нагрузок и поставленных целей проводится расчет дневной потребности в протеине. Для обеспечения функционирования организма при обычном образе жизни требуется 0,8 г белка на килограмм массы тела. Чтобы обеспечить сохранность мышечной ткани при выполнении физических нагрузок потребление белка повышается до 1,8 г.
Рекомендуемая дневная норма потребления протеина.
В случае наращивания мышечной массы.
Мужчинам
• при небольшом содержании жира в организме от 300 до 350 граммов;
• людям, предрасположенным к полноте от 250 до 300 граммов.
Женщинам
• при незначительном содержании жира в размере – 250-300 г .
При сидении на низкокалорийной диете:
• мужчинам – 130-160 г;
• женщинам – 100-140 .
Большое количество белков люди получают совместно с едой, но тем, кто тренируется в спортзале и стремится нарастить мышечную массу, необходим дополнительный протеин, который можно получить в виде пищевых добавок быстро усваиваемых и обеспечивающих нужную дозу белка.
Апрель 28th, 2015 6 комментариев 
3 267
Очень интересно, а главное актуально.
Так как с мужем ходим в спорзал, теперь обязательно будем учитывать количество протеина и аминокислот.
Спасибо, очень хотела знать о влиянии протеина на организм женщины, а то следить за фигурой и здоровьем надо всегда, только чуть розслабивля и все…
Спасибо большое за информацию.Очень помогли! Теперь буду знать, сколько необходимо включать белка в свой дневной рацион!.
Спасибо большое за информацию! Теперь буду чаще заходить на ваш сайт и пополнять свои знания! Эта информация сделала мою жизнь намного легче!.
Очень правильно и важно знать дозирования протеина в сутки. Это очень важно не только для роста мышечной массы тела но и для всего организма. Очень хорошая статья, а главное познавательная и полезная
Вот теперь я буду точно знать пропорции употребления, а до этого все приходилось вычислять эксперементальным путем.