Лангуст

Лангуст – это обитатель морских глубин, который живет в водорослях или коралловых рифах. Внешне он очень похож на омара, только у него нет щупалец, зато есть длинные усы. Особенность этого создания в том, что все его тело покрыто острыми защитными шипами. В природе существует более 100 видов особей, которые различаются по своим размерам. Максимальный размер лангуста может достигать до 0,5 м, а его вес будет около 3 кг.

Калорийность и состав мяса лангуста

Во всем мире мясо лангуста считается изысканным деликатесом, который можно отведать исключительно в дорогих ресторанах. Заказывая блюдо из лангуста можно не беспокоиться о фигуре, так как мясо считается диетическим. В 100 г продукта содержится 77 г воды и только 1.3 г жиров.

Мясо морского обитателя наполнено многими полезными веществами. Оно содержит огромное количество витаминов группы B, A, E и PP. В его составе изобилие минеральных элементов среди которых можно выделить: фтор, фосфор, натрий, калий, хлор, сера, кальций, хром и многие другие. Все эти вещества полезны и просто необходимы человеческому организму.

Полезное воздействие на организм человека

За счет богатого содержания, мясо лангуста влияет на организм человека только с положительной стороны и наполняет жизненными силами все органы. В его мясе полностью отсутствуют углеводы, а огромное содержание белков эффективно усваивается. Фосфор и кальций, которые есть в наличии этого существа, укрепляют зубы и кости. Также эти вещества участвуют в выработке ферментов, сокращении мышечных волокон, улучшают свертываемость крови и стимулируют работу мозга и ЦНС. Содержание калия и магния в лангусте, эффективно укрепляет сердечную мышцу и улучшает работу сердца.

Человеческий организм нуждается в определенной суточной норме йода. Употребляя 300 г мяса лангуста можно удовлетворить потребности организма в этом полезном веществе.

Вредные свойства лангуста

Блюда, которые содержат мясо лангуста, могут вызывать аллергическую реакцию, которая будет сопровождаться покраснениями на коже, зудом и даже сыпью. Те, у кого индивидуальная непереносимость продукта должны от него и вовсе отказаться, так как это может вызвать полную интоксикацию всего организма.

Беременным женщинам лучше не употреблять мясо лангуста. Так как оно наполнено йодом, а это вещество может пагубно отразиться на развитии будущего ребенка и здоровье матери.

Йод, который в большом количестве содержится в составе, отрицательно влияет на здоровье людей, у которых проблемы с почками.

Некоторые представители лангустов в своем мясе содержат большое количество тяжелых металлов, которые оказывают пагубное влияние на здоровье. Важно покупать экзотический продукт у проверенных продавцов и тогда можно не волноваться за здоровье семьи!