Березовый сок

Весна у многих ассоциируется с первоцветами, теплом и, конечно, березовым соком. Этот целебный напиток дарит сама природа, однако его сбор длится совсем не долго. Действительно ли «слезы» березы так полезны или же существуют противопоказания к потреблению?

Польза березового сока

Свежесобранный сок полезен худеющим людям – калорийность напитка всего 22-24 ккал.

Весной человек из-за недостатка витаминов испытывает усталость, зачастую возникает депрессия. Чтобы избежать такого состояния, рекомендуется в день выпивать минимум стакан березового сока. Эмоциональное состояние придет в норму, а заодно будет проведена профилактика развития многих заболеваний: мочекаменной болезни, инфекций мочевой системы, болезней ЖКТ. Регулярное потребление свежего березового сока препятствует возникновению заболеваний дыхательной системы, простуды и инфекций. Содержащийся в напитке витаминно-минеральный комплекс нормализует обмен веществ в организме, повышает иммунные свойства. Издавна больным давали в качестве питья березовый сок, поскольку он обладает кроветворными, регенерирующими и противоопухолевыми свойствами. Регулярное потребление березового сока помогает избежать токсикоза беременным женщинам, а у кормящих этот напиток вызывает усиленную выработку грудного молока.

Органические кислоты, дубильные вещества, содержащиеся в «слезах» березы, оказывают противовоспалительное действие. Из микроэлементов в напитке больше всего железа, магния и натрия.

Березовый сок активно применяется в косметологии. К примеру, им можно мыть волосы – волосяные луковицы заметно укрепляются, исчезает перхоть (сок, естественно, должен быть свежим, не консервированный!). Вместо воды утром лицо умывают березовым соком – он освежает кожу и очищает поры.

Вред березового сока

Если это свежесобранный березовый сок, вред и польза от его потребления несоизмеримы. Как и любой продукт, этот напиток тоже может навредить, что обуславливается индивидуальными особенностями отдельного человека. Рекомендовано ограниченное его потребление людям с диагнозом мочекаменной болезни, поскольку обильное питье приводит к движению песка или камней. Если у человека аллергия на пыльцу березы, ему также стоит ограничить питье березового сока.

Кроме перечисленных выше случаев вред березового сока не выявлен. В любом случае нужно исходить из особенностей организма отдельного человека.