Фетакса представляет собой сыр рассольных сортов, имеющих зернистую структуру. Родиной сыра Фетакса, который внешне и по вкусу напоминает брынзу, является Греция. По классическому рецепту этот продукт готовится только из овечьего молока, однако многие изготовители предпочитают разбавлять последнее козьим или коровьим молоком Какое влияние сыр Фетакса оказывает на организм человека?
Полезные свойства фетаксы
Сыр Фетакса содержит в себе повышенную концентрацию кальция – важнейшего химического элемента, необходимого для укрепления костей. Этот продукт богат рибофлавином, который имеет большое значение для осуществления репродуктивной функции, принимает непосредственное участие в образовании красных кровяных телец и антител, а также регулирует функционирование щитовидной железы.
Молочное лакомство не лишено и фосфора, под контролем которого в организме протекают обменные процессы, нормализуется деятельность нервной и мочеполовой систем. Витамин В 12, присутствующий в составе сыра Фетакса, необходим для регенерации нервных волокон. Употребляя этот молочный продукт, согласно исследованиям, проведенным учеными, можно избавиться от бессонницы и преодолеть депрессивное состояние. По сравнению с другими сортами сыров, Фетакса отличается меньшей жирностью и повышенным сроком годности.
Вред фетаксы
Несмотря на полезные свойства, присущие сыру Фетакса, этот продукт, употребляемый регулярно в значительных количествах, способен навредить организму человека. Все дело в том, что насыщенные жиры, входящие в состав продукта, повышают вероятность развития заболеваний сердца и сосудов, сахарного диабета и артрита. Кроме того, при злоупотреблении этим сыром он способен ухудшать память. Высокая калорийность сыра Фетакса делает его запретным лакомством для людей, страдающих избыточной массой тела. Специалисты в области медицины утверждают, что ввиду повышенной концентрации натрия этот сыр способен навредить людям, часто отмечающим у себя высокие показатели артериального давления. Женщинам в период беременности разрешено употреблять сыр Фетакса исключительно в пастеризованном виде. Продукт, прошедший некачественную обработку может содержать в своем составе бактерии, способные вызвать сильное отравление организма. Подобная инфекция, проникая в организм будущей мамы, способна явиться причиной выкидыша или преждевременных родов.
Декабрь 4th, 2015 0 комментариев 
3 722
