Очень полезной считается методика похудения с помощью сельдерея, это связанно с тем, что все части этого продукта имеют отрицательную калорийность. То есть на усвоение сельдерея организм тратит больше калорий, чем находится в самом растении. Вот именно о таком виде похудения мы и расскажем в этой статье.

Чем полезен сельдерей?

Сельдерей бывает трех разновидностей: корневой, черешковый или листовой. В диетическом питании используются все три формы, но корневой сельдерей более калорийный, чем остальные сорта (32 ккал на 100 грамм, в других сортах 13 ккал на 100 грамм растения).

Сельдерей богатый на витамины А, В, С, Е и прочие, а так же такие минеральные вещества как: калий, магний, кальций. Растение содержит эфирные масла, которые имеют бактерицидные свойства, а еще холин, протеин и флавоноиды.

Сельдереевая диета, кроме того, что избавляет от лишних килограмм, еще имеет и ряд таких преимуществ, как укрепление капилляров и сосудов, улучшение работы почек и печени. Очень полезно кушать сельдерей при дерматитах, даже аллергических, при подагре, а при запорах сельдерей оказывает слабительное действие. Так же отличным свойством сельдерея является то, что он избавляет от отеков и улучшает цвет лица и позитивно влияет на состояние кожи.

Оздоровительная сельдереевая диета

Для того, что бы улучшить работу всего организма народная медицина советует периодически проводить оздоровительную диету, следует принимать сок из корнеплодов или зелени сельдерея. Готовить это средство следует перед употреблением, и употреблять по десертной ложке три раза в день перед едой.

Сельдереевая диета для похудения

Основой этой диеты является сельдереевый суп, приготовить его можно по-разному, например:

Рецепт первый.

Состав: 200 гр. корнеплода, 1 кг капусты белокочанной, 6 шт. репчатого лука, 2 шт. болгарского перца (зеленого цвета), 6 спелых томатов, 400 грамм спаржевой фасоли, 1,5 л томатного сока (лучше брать домашний), зелень.

Предварительно очищенные и вымытые овощи измельчить, положить в кастрюлю и добавить томатный сок, если есть необходимость, добавьте немного воды. Ставьте на сильный огонь и доводите до кипения, после чего варите 10 минут с открытой крышкой. Затем накрываете кастрюлю крышкой и тушите супчик на медленном огне еще порядка 10 минут. Когда блюдо будет готово, добавите мелко нашинкованную зелень.

Рецепт второй.

Для приготовления нам понадобится: пучок сельдерея листовой формы или 2 черешка, 3 л воды, капуста белокочанная примерно 1кг или 1,5 кг, 6 шт. репчатого лука, 2 томата, зелень по вкусу.

Предварительно подготовленные овощи опустите в кастрюлю, залейте их водой и варите в течение 25 минут. В конце добавьте специи по вкусу и мелко нарезанную зелень.

Вы должны знать, что во время диеты запрещается принимать такие продукты: сахар, алкогольные напитки, хлебобулочные изделия, жиры, напитки газированные. Продолжительность диеты должна быть не меньше 2 недель, при этом вы можете сбросить от 4 до 7 кг.

Давайте рассмотрим основное меню, которого следует придерживаться на сельдереевый диете:

Понедельник: разнообразные фрукты, кроме бананов и сельдереевый суп.

Вторник: овощи, которые вы любите и суп с сельдереем.

Среда: суп с сельдереем и картофель, сваренный в мундире (на ужин можно съесть только 1 шт.).

Четверг: суп на основе сельдерея, 1 литр кефира (не жирного) и бананы, но не более 4 шт. в день.

Пятница: суп с сельдереем, вареное мясо из нежирных сортов, вместо мяса можно скушать рыбное филе 300 – 700 грамм, 5 шт. помидор и вода без газа.

Суббота: отварное мясо не жирное около 300 грамм, овощи какие вы любите и суп с сельдереем.

Воскресенье: сельдереевый суп, овощи и каша из риса бурого.

Согласно отзывам такая диета очень легко переносится, поскольку суп можно кушать в любых количествах.

Салатная диета с сельдереем

Предлагаем вашему вниманию еще один вид диеты из сельдерея на основе салатов. Для приготовления потребуется сельдерей и белковый продукты, только нежирные. Питаться таким образом следует не более 3 дней. Пить во время диеты следует только несладкие и не газированные жидкости: кофе, чай, молоко обезжиренное, кефир 1%, питьевые йогурты, воду и прочее.

Давайте ознакомимся с несколькими рецептами салатов.

Салат с корнем сельдерея и отварными креветками

Для приготовления данного салата нам потребуется: креветки отварные – 300 грамм, корень сельдерея перетертый – 300 грамм, морская капуста в количестве 100 грамм, зеленое яблоко (тертое) 1 штука.

Способ приготовления очень прост: все ингредиенты перемешиваем и добавляем соус. Приготовить соус можно таким образом: пол ст. ложки масла кунжутного и столько же винного уксуса (белого).

Салат на час ставим в холодильник, достаем и перемешиваем, и он готов к употреблению.

Салат с сельдереем и куриной грудкой

Ингредиенты: куриное филе, отваренное и нарезанное кубиками около 200 грамм, столько же корня сельдерея тертого, перец болгарский 1 шт., репчатый лук 1 шт., томаты свежие 200 грамм, 1 ложка столовая оливкового масла.

Готовим салат так: мясо и сельдерей смешиваем, нарезаем овощи и немного поджариваем на оливковом масле. Вводим получившуюся массу в салат, все тщательно перемешиваем и сразу подаем к столу.

Противопоказания

Сельдерей имеет ряд противопоказаний и не стоит употреблять его в пищу, если у вас хронические заболевания пищеварительной и мочеполовой системы. При беременности так же не рекомендуется меню с сельдереем и пожилым людям с осторожностью следует кушать блюда с сельдереем.

Сельдереевая диета поможет и улучшит состояние всего вашего организма. Прежде чем приступить к использованию данной методике похудения следует проконсультироваться с врачом, поскольку возможно наличие индивидуальных противопоказаний.

Понравилось? Поделитесь с друзьями в социальной сети!