Масло, полученное из косточек винограда – побочный продукт производства вина. Его получают путем горячего или холодного отжима из зерен винограда. Масло, произведенное путем холодной экстракции, содержит больше полезных веществ, но в процессе добычи образуется много отходов. Родина продукта – Средиземноморье, в далекие времена было отмечено положительное влияние масла при использовании в косметических и гастрономических целях. По внешнему виду продукт — прозрачная жидкость с легким зеленоватым оттенком.
Польза масла из сердцевины винограда
Виноградное масло — один из лидеров по содержанию антиоксидантов, веществ нейтрализующих свободные радикалы, раковые клетки, замедляющих старение. Если в семье отягощенный анамнез по онкологии, то рекомендуется регулярное включение масла в рацион.
В состав масла входит линолевая кислота, которая естественным образом нормализует уровень холестерина в крови человека. Желательно добавлять масло в блюда в чистом виде, без нагревания.
Масло, полученное из косточек винограда, приводит в норму уровень сахара в крови, рекомендуется больным сахарным диабетом.
Отмечено положительное влияние масла при заболеваниях глаз. Больные отмечали улучшение состояния.
Противопоказания для употребления виноградного масла
Масло нельзя употреблять, если есть ухудшение самочувствия – головная боль, слабость, головокружение, аллергические реакции на коже. Эти признаки говорят об индивидуальной непереносимости масла. Внимательными к виноградному маслу нужно быть беременным и корящим мамам, при смене гормонального фона может появиться чувствительность.
У некоторых людей с нарушениями в работе органов пищеварения может быть обострение заболеваний, в случае изменения состояния прием масла следует прекратить.
Виноградное масло и правильное питание
Несмотря на высокую калорийность, масло винограда способно помочь в потере веса. Оно выводит излишки жидкости из организма, активизирует обмен веществ, нормализует показатели уровня сахара и холестерина в крови.
Диета и физическая активность в сочетании с регулярным приемом масла помогут потерять до 7 килограмм за несколько недель.
Применять масло в процессе похудения можно не только внутрь, но и наружно. Массаж с маслом виноградной косточки активизирует кровообращение, омолаживает кожу, питает, увлажняет. Тонус кожи очень важен в процессе похудения, при быстром снижении веса и уменьшении объемов кожные покровы могут потерять тургор и эластичность.