Результативность занятий бодибилдингом во много зависит от правильного питания. Грамотно составленный рацион спортсмена обязательно включает в себя употребление творога. Этот продукт заслуживает особого внимания, поскольку является основным источником протеинов и других полезных питательных веществ.
Состав творога
В 100 гр продукта содержится 155,3 ккал, при этом количество углеводов составляет 2,0 г, белков 16,7 г, жиров 0,5 – 15 г. Белок, содержащийся в твороге, на 50 – 60 % состоит из казеина. Этот элемент обеспечивает спортсмена энергией и силами на протяжении 3 – 4 часов. Остальные 50 – 40 % приходятся на молочный белок, который способствует быстрому восстановлению после тренировки. Идеальный баланс белков, жиров и углеводов в составе творога позволяет бодибилдеру не испытывать дискомфорта как во время занятий, так и после них. Он способен обеспечить спортсмена энергией на 5 — 6 часов. Еще одним преимуществом этого продукта является содержание в его составе микроэлементов, витаминов и минералов, способствующих быстрому построению рельефа мышц, укрепляющих кости, снижающих уровень холестерина. К ним относятся: кальций, фосфор, калий, железо, магний, витамины группы А, В, С, РР.
Как употреблять творог
Большинство бодибилдеров предпочитают употреблять творог за 30 – 60 минут до начала силового тренинга и на ночь. В первом случае он подготовит организм к предстоящим нагрузкам, обеспечит энергией. Для этого достаточно съедать 300 г творога перед занятиями. Предпочтение лучше отдавать маложирному или обезжиренному творогу, поскольку содержание в нем белка выше, а жиров и углеводов ниже. Восстановить силы и увеличить время усвоения белков (насыщения мышечной ткани) поможет порция творога, съеденная на ночь. Не стоит злоупотреблять этим продуктом. Это может негативно отразиться на состоянии организма в целом. Поэтому диетологи рекомендуют спортсменам употреблять ежедневно максимум 500 г творога.
Как разнообразить творожное меню
Творог обладает приятным молочным вкусом. Несмотря на это ежедневное употребление его в чистом виде может наскучить. Улучшить его вкусовые качества и разнообразить меню помогут следующие продукты:
- курага, чернослив, изюм;
- фрукты, ягоды;
- соки;
- йогурт, кефир, маложирная сметана;
- орехи.
Сочетание этих компонентов и творога сделает меню более интересным и полезным для бодибилдера.
Январь 15th, 2014 0 комментариев 
3 764
