Эту диету разработал знаменитый диетолог Франции Пьер Дюкан. В основу диеты входит употребление мало углеводной пищи. Для получения результата представленная методика должна соблюдаться в течение нескольких месяцев, хотя, если есть желание, можно ее взять за основу системы питания. Эта семидневная диета необременительна, и, благодаря своему разнообразию, помимо похудения очищает организм и приводит в норму обмен веществ.

Диета, разработанная Пьером Дюканом, состоит их 4 разных этапов. В каждом этапе нужно соблюдать определенные правила. Тем не менее, для всех ступеней диеты существуют некоторые одинаковые правила:
- каждый день, в период продолжительности всей диеты рекомендуется пить минимум 1,5л простой воды;
- ежедневно разными порциями съедать порцию овсяных отрубей;
- каждый день нужно совершать прогулки на свежем воздухе (пешком, минимум 20 минут в 1ой фазе, и 30 минут во 2ой и 3ей фазе);
- делать легкие физические упражнения.

Семидневная диета весьма эффективна, за неделю возможна потеря в весе от 3-5 кг. Тем не менее, это станет возможно только при постоянном выполнении всех четырёх фаз данной диеты.

Описание этапов диеты:

Первый период диеты получил название «атака».
Потеря в весе составит 2-6 кг.
Здесь начинается расщепление жировой ткани, поэтому поначалу может чувствоваться дискомфорт: сухость и небольшой запах в ротовой полости, что говорит о том, что семидневная диета начинает работать.

Длительность стадии «атаки» выбирается субъективно, все зависит от текущего веса и того, которого хотят достичь.

Рассчитывают продолжительность фазы следующим образом:
избыток веса от 10 до 20кг – 3-5 суток;
избыток веса от 20 до 30кг – 5-7 суток;
избыток веса от 30 кг и выше – 5-10 суток.
Более 10 дней первый этап не соблюдается.

Меню стадии «атака» преимущественно состоит из белковой пищи, советуют есть мясо курицы без кожи, ветчину постную, печень телячью, рыбу отварную или паровую и морепродукты. Также можно употреблять яйца, молочные продукты, только нежирные. Использовать специи, немного соли, уксус, лук. Обязательно нужно ежедневно есть по 1,5ст. ложки отрубей.

Исключены сахар (употреблять сахарозаменитель), отварное гусиное мясо, телятина, говядина, свинина, мясо утки, кролика и ягненка.

Вторая стадия диеты получила название «круиз».
Продолжение данной фазы индивидуальное, зависит от быстроты достижения нужного веса.
Во втором этапе чередуют белковую диету с овощной. Чередование зависит от количества сбрасываемых килограмм:
меньше 10 кг – белки/овощи через день (можно3/3 дня или 5/5 дней);
больше 10 кг чередовать 5/5 дней.

На протяжении второй фазы нужно каждый день есть 2ст. ложки отрубей из овса. В «круизе» разрешено кушать все овощи, кроме чечевицы, авокадо, бобовых, риса, зерновых, картофеля. Овощи можно употреблять в запеченном, вареном или сыром виде.
Для разнообразия семидневная диета Дюкана во втором этапе позволяет добавлять: приправы, корнишоны, аджику, острый перец, молоко, чеснок, желатин, кетчуп (1 ст. ложка в сутки), 3 ст. ложки вина, 1 ч. ложку какао (обезжиренного) или сливок 3-4 % Из указанного списка разрешено брать только 2 наименования в сутки.

Третья ступень диеты – «закрепление».
На данном этапе идет закрепление достигнутых результатов за период диеты.

Продолжительность «закрепления» зависит от количества скинутого веса. На 1 кг «закрепления» должно уйти 10 дней.

Как было сказано ранее, семидневная диета Дюкана не имеет жёстких рамок, это прекрасно видно в третьей фазе, рацион которой достаточно разнообразный:
- все продукты питания первого этапа;
- овощи из «круиза»;
- порция фруктов каждый день (исключение составляют бананы, черешня и виноград);
- два куска хлеба;
- 40 грамм сыра только зрелого;
- 2 раза в неделю макаронные изделия, картофель, рис, горох, бобы.
Потребление овсяных отрубей в третьем этапе нужно повысить до 2,5 ст. ложек в день.

Этап «закрепление» дает возможность устраивать себе «праздник души». Один прием пищи в день разрешается съесть всё, что хочется, и так 2 раза в неделю.

Четвертая фаза – это «стабилизация».
В это время нужно придерживаться двум правилам:
- каждый день есть овсяные отруби по 3 ст. ложки;
- хотя бы раз в неделю устраивать белковый день.

Во всем остальном прием пищи заключительной фазы не располагает какими-либо особыми ограничениями.
Впрочем, любые методики похудения имеют свои достоинства и недостатки, семидневная диета Дюкана не исключение.

Недостатки диеты Дюкана:
- на диете Дюкана у человека снижается аппетит, повышается утомляемость в первые дни, это происходит за счет выработки в организме кетоновых тел;
- методика похудения не сбалансирована, может появиться дефицит витаминов;
- на диете появляется недостаток жиров, поэтому нужно класть в еду небольшое количество растительного масла;
- диета не придется по душе тому, кто не очень любит готовку.

Достоинства диеты Дюкана: 
- семидневная диета абсолютно не опасна, в ее состав входят только натуральные продукты;
- действенная методика, даже при невосприимчивости к всевозможным диетам;
- неплохая мотивация: первые килограммы теряются очень стремительно;
- не агрессивная семидневная диета подойдет даже тем, кто любит вкусно есть или готовить;
- количество пищи и время ее употребления абсолютно не ограничено;
- она элементарна, ее можно с легкостью соблюдать сидя дома, или на работе, или в отпуске на отдыхе.

Понравилось? Поделитесь с друзьями в социальной сети!